Il existe une « AMAP » sur notre territoire : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. C’est un moyen de manger local et bio, tout en aidant nos producteurs. En 2023, les deux AMAP locales ont fusionné pour unir leurs forces. Le 17 janvier s’est tenue leur assemblée générale à Saint-Genis-sur-Menthon, en présence des adhérents qui sont très impliqués dans cette forme de vente directe, car c’est le principe même d’une AMAP : créer des liens étroits entre producteurs et consommateurs, qui se transforment alors en « consom’acteurs ».
Hypocrate le disait déjà à sa manière : la santé est dans notre assiette, et aujourd’hui toutes les études scientifiques le prouvent : notre alimentation est notre facteur principal pour rester en bonne santé. L’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de la Veyle-Marillat œuvre pour que chacun puisse manger mieux, tout en travaillant étroitement avec des producteurs locaux soucieux de notre santé et de notre environnement.
Ce partenariat permet d’assurer aux paysans et artisans un débouché économique pour leurs produits et ainsi pouvoir vivre dignement de leur travail, tout en assurant aux adhérents des produits de qualité de façon régulière grâce à un abonnement hebdomadaire sous forme de paniers de légumes frais. D’autres contrats avec des producteurs en bio viennent compléter les légumes à différents rythmes : pain et viennoiseries, œufs, viande, farines, légumineuses, huiles.
Actuellement, trois producteurs et artisans approvisionnent les commandes : la Ferme bio de Marillat à Saint-Cyr-sur-Menthon, la boulangerie du Champ du Pain à Saint-Jean-sur-Veyle et les Jardins d’Aestiv à Bâgé. L’AMAP souhaite accueillir de nouveaux producteurs en plus et cette année, des projets sont en cours pour les fromages de chèvre, les poulets et les cafés, thés et tisanes.
Se faire connaître
Afin d’unir leurs forces, les deux AMAP du territoire ont fusionné il y a deux ans : l’AMAP de la Veyle et l’AMAP de Marillat. Aujourd’hui, 13 personnes sont abonnées au système du panier de légumes frais hebdomadaire, ce qui est encore trop peu. Les paniers sont retirés chaque vendredi soir à la ferme de Marillat ; pour les autres produits tout dépend des contrats, tous très adaptables. L’offre des paniers peut également s’adapter à vos besoins et les contrats sont renouvelables tous les 6 mois. Il existe deux tailles de paniers : le grand panier est à 15 euros par semaine et le petit panier est à 10 euros. Il est certain que l’activité de l’AMAP a fortement baissé après le COVID, comme les ventes de produits bio en général. Pourtant le système de l’AMAP permet un approvisionnement régulier en produits de qualité, locaux et de saison, tout en s’engageant de façon solidaire auprès de nos paysans. Les bénévoles sont très impliqués et le réseau des AMAP régionales est un soutien important à tous les niveaux. Ainsi, depuis 2025, les commandes et abonnements sont dématérialisés et bientôt, le réseau régional hébergera le site internet de cette AMAP de façon très interactive dans les mois qui viennent.
De plus, la première AMAP en France ayant été créée en 2001 dans le Var, le réseau fêtera cette année ses 25 ans.
Eduquer au « bien-manger »
Les projets sont nombreux et tournés particulièrement vers les plus jeunes qu’il faut éduquer très tôt au bien-manger : agir au niveau des écoles et des crèches, tel est l’un des objectifs pour les années à venir. D’autant plus que la loi EGALIM imposant des menus bio et locaux dans les cantines est loin d’être appliquée comme elle le devrait. Interrogé sur son travail de paysan, Pascal Fontaine, de la ferme bio de Marillat, répond :
« Je remercie les bénévoles pour leur soutien. Notre métier est difficile et les conditions climatiques nous impactent de plus en plus. Nous devons être inventifs pour s’adapter chaque année à de nouvelles problématiques. Pour cette année, nous allons nous lancer dans un grand projet de forêt-jardin. Toutes les bonnes volontés seront les bienvenues. »
Pour en savoir plus :
site amap-aura.org
Article de notre correspondante : Hélène Anglésio.
Veyle actu 