Les veillées de dépillage se passaient de ferme en ferme à l’arrivée de l’automne. Cette tradition a perduré jusqu’au milieu du 20 ème siècle. Il s’agissait d’enlever les « pilles », c’est-à-dire les feuilles de maïs qui sont autour des épis, pour n’en laisser que deux ou trois. On nouait ensuite les « pilles » restantes pour former un grappe d’épis appelée « raisin » que l’on suspendait sous les auvents de la ferme pour les faire sécher. La maïs a été pendant longtemps la base de l’alimentation humaine en Bresse avec la fameuse soupe à la farine de gaudes, faite avec de la farine de maïs torréfié. Mais aussi et surtout, c’était la nourriture nécessaire à l’élevage des volailles de Bresse. Ces soirées d’entraide entre voisins d’un même quartier, constituaient le réseau social de l’époque : on se racontait les dernières nouvelles du village, les jeunes gens faisaient connaissance pour de futures alliances, on riait, on chantait, l’ambiance était à la bonne humeur et à la convivialité.
C’est ce que la commission « Autour des Planons et du Clou » tente de reconstituer chaque année, avec une soirée suivie d’un repas en toute simplicité. Le tout dans le cadre unique d’une vraie ferme bressane classée monument historique, en partenariat avec « Histoire et Patrimoine » et la Communauté de Communes de la Veyle, propriétaire des lieux.
Article de notre correspondante : Hélène Anglésio
